- L’estudi multicèntric, que coordina ISABIAL i està finançat per l’Institut de Salut Carlos III, busca estratègies integrals de detecció, intervenció i sensibilització social.
Alacant (21.10.25). L’Institut de Salut Carlos III (ISCIII) ha acollit recentment al seu Campus de Chamartín, a Madrid, les I Jornades sobre Desnutrició i Disfàgia: Estratègies integrals per a professionals de la salut i la ciutadania (vegeu l’emissió completa en Youtube ISCIII), organitzades en el marc del Projecte NUTRIFAG, finançat per l’ISCIII i cofinançat per la Unió Europea. NUTRIFAG està coordinat des de l’Institut d’Investigació Sanitària i Biomèdica d’Alacant (ISABIAL) i inclou la participació de nou hospitals de set comunitats autònomes (Huelva, Navarra, Múrcia, Saragossa, Lleida, Alacant, València i Gran Canària).
La trobada ha reunit professionals sanitaris de tot Espanya, juntament amb representants d’associacions de pacients i persones cuidadores, que han participat tant de manera presencial com virtual. L’objectiu ha sigut abordar de manera interdisciplinària els reptes de la desnutrició i la disfàgia relacionades amb la malaltia, i promoure estratègies integrals de detecció, intervenció i sensibilització social.
La doctora Teresa Moreno-Casbas, directora de la Unitat d’Investigació en Cures (Investén-ISCIII) i investigadora principal del Grup de Cures a la Fragilitat i l’Envelliment Saludable de CIBERFES (Àrea d’Envelliment i Fragilitat del CIBER-ISCIII), ha subratllat en l’obertura de les jornades “la necessitat d’impulsar projectes d’investigació com NUTRIFAG, en què la col·laboració interdisciplinària i multicèntrica, unides al rigor científic, aporten noves evidències per a guiar la pràctica clínica”.
El programa de les jornades ha inclòs tres taules redones, centrades respectivament en el desenvolupament i els objectius del projecte; el paper dels equips interdisciplinaris en el maneig clínic, i la participació ciutadana a través del Grup Assessor Ciutadà del projecte. Les jornades, que han comptat amb el suport científic d’Investén-ISCIII, han posat de relleu diverses conclusions clau que marcaran la fulla de ruta futura en aquest àmbit:
• La detecció precoç de la desnutrició i la disfàgia ha de ser una prioritat en l’atenció sanitària, especialment en persones majors o en situació de vulnerabilitat.
• L’abordatge interdisciplinari, integrant professionals d’infermeria, nutrició, medicina, logopèdia, rehabilitació i treball social, juntament amb la perspectiva de les persones pacients i les seues cuidadores, resulta essencial per a garantir una atenció integral i individualitzada davant el risc de desnutrició i disfàgia en pacients hospitalitzats.
• La implantació de mètodes de cribratge i d’avaluació sistemàtica des de l’ingrés fins a l’alta, dins de nous circuits assistencials més àgils, és fonamental per a reduir complicacions, millorar la qualitat de vida i optimitzar els recursos sanitaris.
En línia amb aquestes conclusions, s’ha subratllat el valor del treball col·laboratiu entre els centres participants i la importància del lideratge clínic i del suport institucional. També s’han esmentat reptes com la càrrega assistencial i la coordinació entre equips, i s’ha destacat que el compromís i la cooperació han sigut claus per a avançar i millorar la qualitat de les cures basades en l’evidència.
També s’ha posat en valor el paper actiu de la ciutadania en NUTRIFAG a través del Grup Assessor del Projecte, que reuneix persones cuidadores, representants d’associacions de pacients, professionals i gestors sanitaris. Aquest espai participatiu reforça la col·laboració entre la comunitat científica i la societat, i subratlla la importància d’una comunicació accessible, l’educació sanitària i la participació efectiva de la ciutadania en la definició de prioritats, el desenvolupament d’estudis i la presa de decisions..
L’acte de clausura, a càrrec de María Isabel Orts Cortés, investigadora principal de l’estudi, a través d’ISABIAL, i professora a la Universitat d’Alacant (UA), ha resumit els principals aprenentatges del projecte i els reptes futurs en investigació i pràctica clínica.
